Trong cuộc chiến chống nắng nóng của mùa hè, giữ cho đá uống lạnh và sạch là một việc ưu tiên hàng đầu. 

Nếu Bạn đang tìm cách làm nước đá sạch, nhanh đông và lâu tan thì bài viết dưới đây là dành cho Bạn. 

1. Mẹo giữ đá lâu tan dễ làm và hiệu quả

Giữ đá lâu tan bằng đường 

Một giải pháp phổ biến mà nhiều chuyên gia khuyên dùng để giữ cho đá lâu tan trong thức uống là hòa tan một lượng nhỏ đường vào nước khi làm đá. 

Từ góc độ khoa học, phân tử nước có cấu trúc hóa học là H2O, và quá trình tan của nước đá phụ thuộc chủ yếu vào nhiệt độ. Khi nhiệt độ nước tăng lên, các phân tử nước sẽ chuyển động nhanh hơn, dẫn đến quá trình tan của đá diễn ra nhanh chóng.

Giữ đá lâu tan bằng đường

Khi giảm sự chuyển động của các phân tử H2O, ta có thể làm chậm quá trình tăng nhiệt và giữ cho đá lâu tan hơn. 

Khi bạn thêm đường vào nước làm đá, các phân tử đường tạo thành cấu trúc tinh thể và kết dính với các phân tử nước, tương tự như chất kết dính, làm cho chúng chuyển động chậm lại. 

Kết quả là, quá trình tăng nhiệt sẽ diễn ra chậm hơn, giúp duy trì nhiệt độ đóng băng của đá trong thời gian dài hơn và làm cho đá tan chậm hơn khi sử dụng. Nó đồng nghĩa với việc thức uống của bạn sẽ được mát lâu hơn và không bị loãng quá nhanh.

Giữ đá lâu tan bằng muối

Sử dụng muối để giữ đá lâu tan là một cách phổ biến nhất mà hầu như ai cũng biết và áp dụng. 

Tương tự như nguyên lý đã được trình bày ở trên đối với đường, thì thêm muối vào nước tạo đá cũng có thể giúp làm chậm quá trình tan chảy của đá. 

Giữ đá lâu tan bằng muối

Giữ đá lâu tan được là do các thành phần kết tinh của muối sẽ tạo ra một rào cản cho quá trình chuyển động của phân tử nước (H2O). 

Khi bạn pha thêm một lượng nhỏ muối vào nước làm đá, muối này giúp quá trình đóng băng diễn ra nhanh hơn và đồng thời làm chậm quá trình tan rã của đá. Cách này là một lựa chọn đơn giản và hiệu quả mà bạn hoàn toàn có thể thử ngay.

Giữ đá lâu tan bằng khăn giấy

Nếu bạn đang tìm kiếm một giải pháp đơn giản nhưng hiệu quả để giữ cho đá lâu tan và giữ mát cho đồ uống của mình, thì mẹo ủ đá trong khăn giấy là mẹo hay không thể bỏ lỡ.

Nguyên lý hoạt động của phương pháp này là khi đá được bọc trong khăn giấy, nó sẽ giảm thiểu sự tiếp xúc với không khí nóng bên ngoài. 

Từ đó, lớp giấy găn chặn sự tan chảy nhanh chóng của đá và duy trì độ lạnh của nó trong thời gian dài hơn.

Để áp dụng phương pháp này, bạn chỉ cần bọc đá trong một tấm khăn giấy sạch và kín. Bạn nên quấn chặt khăn giấy và không để lại khoảng trống nào, để tránh cho không khí nóng tiếp xúc trực tiếp với bề mặt của đá.

Khi cần sử dụng, bạn có thể dễ dàng bóc khăn giấy ra và sử dụng đá như bình thường. Bạn sẽ ngạc nhiên với sự hiệu quả của phương pháp này.

Giữ đá lâu tan bằng thùng inox

Dùng một chiếc thùng inox để giữ đá lâu tan là một cách thông minh. 

Khác với các loại đồ dùng có chất liệu khác như nhựa hay sứ, thùng inox có khả năng giữ nhiệt rất tốt, giúp duy trì nhiệt độ bên trong ổn định hơn, từ đó làm chậm quá trình tan chảy của đá.

Giữ đá lâu tan bằng thùng inox

Đặt đá trong thùng inox và đậy nắp kín, Bạn có thể mang theo thùng inox chứa đầy đá lạnh này và sử dụng ở nhiều nơi. 

Với những mẹo độc đáo được chia sẻ bên trên, bạn có thể yên tâm tận hưởng những ly thức uống mát lịm mà không cần lo lắng về việc đá sẽ tan chảy quá nhanh. 

Hãy thử áp dụng và trải nghiệm sự khác biệt mà phương pháp trên mang lại.

2. Cách làm nước đá sạch và trong

Bạn có thể làm ra những viên đá lạnh trong suốt và an toàn cho sức khỏe mà không cần máy làm nước đá viên bằng những mẹo làm nước đá hay tại nhà dưới đây.

Cách làm nước đá sạch và trong

Làm nước đá sạch bằng nước nóng

Sử dụng nước nóng để làm nước đá sạch là một bí quyết không mấy người biết, giúp làm đá nhanh hơn trong tủ lạnh. 

Mặc dù không phải lúc nào hiện tượng làm đá bằng nước nóng cũng xảy ra nhanh chóng, nhưng bạn có thể thử một lần để kiểm chứng kết quả.

Làm nước đá bằng nước tinh khiết

Sử dụng nước sạch tinh khiết làm đá luôn là cách làm nước đá trong và sạch hơn hết. 

Làm nước đá bằng nước tinh khiết

Cách làm cũng vô cùng đơn giản. Bạn đặt các chai nước suối tinh khiết vào tủ lạnh trong khoảng hai tiếng, sau đó đập chai xuống bàn, đá sẽ đông cứng.

Làm nước đá sạch bằng giấy bạc

Sử dụng giấy bạc làm lớp bọc bên ngoài khay đá rất có ích bởi vì giấy bạc có khả năng dẫn nhiệt tốt. 

Có nghĩa là giấy bạc có thể truyền nhiệt từ môi trường xung quanh (trong trường hợp này là tủ lạnh) vào nước trong khay đá một cách hiệu quả hơn, từ đó giúp làm đá đông nhanh hơn. 

Làm nước đá sạch bằng giấy bạc

Khi bọc khay đá bằng giấy bạc và đặt vào tủ lạnh, nhiệt độ thấp từ môi trường lạnh sẽ được truyền vào nước trong khay đá thông qua giấy bạc, kích thích quá trình đông đá. 

Chờ đợi một khoảng thời gian sau đó, bạn sẽ thấy rằng đá đã đông cứng lại một cách nhanh chóng hơn so với việc không sử dụng giấy bạc.

Làm nước đá sạch bằng khay kim loại

Thay vì khay nhựa, bạn có thể sử dụng khay kim loại như nhôm, inox... không chỉ tiết kiệm điện năng mà còn đảm bảo an toàn cho sức khỏe hơn. 

Đồng thời, khay đá có diện tích bề mặt lớn hơn cũng giúp tăng tốc độ làm đá hơn.

Trên đây là những mẹo hay độc đáo để làm nước đá sạch và cách giữ đá lâu tan hiệu quả mà Bạn có thể làm ngay tại nhà. Vininox chúc Bạn tận hưởng những ngày hè cùng những thức uống mát lạnh một cách trọn vẹn nhất.